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民以食為天，在這家企業(yè)看來“讓天下沒有難做的菜”就是自己最大的愿景。從2000年，武漢良之隆食材股份有限公司（以下簡稱良之隆）第一家門店在華南海鮮市場開業(yè)，到2003年進駐上海，跨出全國連鎖經(jīng)營第一步。

從一家初創(chuàng)地域性企業(yè)發(fā)展成為全國連鎖的大型餐飲食材供應鏈公司，一路走來，良之隆深刻體會到客戶對優(yōu)質(zhì)供應鏈和食材產(chǎn)品標準化的渴望，以解決生產(chǎn)經(jīng)營過程中問題。例如前廳環(huán)節(jié)中：食材口感不新鮮、菜品口味波動大、菜單更新頻率低、出菜等候時間長。后廚環(huán)節(jié)中：供應商食材質(zhì)量不穩(wěn)定、廚師個人決定菜品口味、菜品研發(fā)非標，周期難控、備菜耗時低效，出菜慢等問題。

因此，在提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，幫助中大型餐飲客戶實現(xiàn)食材產(chǎn)品標準化+優(yōu)質(zhì)供應鏈的增值服務需求，是良之隆一直努力的方向。

科技是創(chuàng)新生產(chǎn)力，作為一家食材供應鏈企業(yè)，良之隆非常重視技術創(chuàng)新，且持續(xù)投入。吳明芳表示，良之隆建立了品牌研發(fā)中心與產(chǎn)品研發(fā)中心兩大核心部門，全面負責新產(chǎn)品的立項、研發(fā)和上市。僅2018年，就申請了發(fā)明專利5項，外形專利10余項。從2019年至2021年間，累計申報50項發(fā)明專利、23項實用新型專利、9項軟件著作權。

2022年，良之隆與高校的食品技術學院聯(lián)合創(chuàng)建了共享研發(fā)平臺。研究重點側(cè)重于湖北淡水魚產(chǎn)品的技術研究與產(chǎn)品研發(fā)，并將逐步將研究對象擴展至肉類、其他水產(chǎn)類。

不止于食材產(chǎn)品方面，良之隆也在積極利用數(shù)字化工具進行管理服務創(chuàng)新。企業(yè)自研的食材供應鏈SaaS云服務平臺，將企業(yè)與終端客戶間所涉及的商流、貨流、資金流及票物流等信息相互打通，通過SaaS技術產(chǎn)品及線下倉配一體化服務，讓企業(yè)的運營效率更高。

談到未來的發(fā)展時，吳明芳表示，良之隆一直在努力向三四線市場下沉，通過尋訪合伙人和配送服務合作商，在各地建立供應配送網(wǎng)絡，增加渠道豐富性。同時，拓展團餐與婚宴市場，做好“預制菜”的研發(fā)推廣，通過持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品類和結構，始終保持產(chǎn)品競爭力。

此外，利用信息技術優(yōu)化線上商城、供應鏈管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)BI系統(tǒng)等建設與投入，通過挖掘數(shù)據(jù)背后的意義來更好地指導經(jīng)營。

可以看出，良之隆在發(fā)展中非常重視數(shù)字技術的創(chuàng)新應用。其實，早在2016年時良之隆就已開始布局數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造線上、線下業(yè)務有機融合與支持的運營生態(tài)體系，并先后自研了業(yè)務管理系統(tǒng)與供應鏈管理系統(tǒng)。

數(shù)字技術在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展中占據(jù)了主導力量，尤其是財務數(shù)字化費控系統(tǒng)作用正在被無限放大。在沒有引入財務費控系統(tǒng)前，良之隆的財務工作存在著一些效率不高的場景，費控目標的制定與執(zhí)行大部分采用的是傳統(tǒng)手工方式。

吳明芳表示，良之隆屬于全國性企業(yè)，各分子公司數(shù)量眾多，預算目標制定、下達，以及預算達成的歸集、分析過程中，產(chǎn)生的數(shù)據(jù)表格量很大。一旦分子公司對預算做出修改，極容易導致版本眾多而追溯困難的局面。

每月、每季度對預算執(zhí)行進行統(tǒng)計或歸集的過程，同樣也是很大表格處理量。為確保數(shù)據(jù)準確性，財務復核的工作量也很大?？梢哉f，預算制定、上傳下達、統(tǒng)計歸集執(zhí)行結果耗費了財務人員大量的工作時間，特殊節(jié)點的加班不可避免，重復性勞動較多，職業(yè)幸福感不強。

因此，良之隆上下急需一款優(yōu)秀的財務費控系統(tǒng)，幫助企業(yè)實現(xiàn)：

 ● 能夠?qū)⑵髽I(yè)所有費控目標，包括執(zhí)行過程，通過線上系統(tǒng)實現(xiàn)實時可視化管理。

 ● 在整體審批流程中，系統(tǒng)要具備發(fā)票自動驗證、歸集能力，以及后臺發(fā)票數(shù)據(jù)庫功能。

 ● 實現(xiàn)各類型合同的線上管理，并實時歸集供應鏈合同的執(zhí)行進度。

 ● 以費控系統(tǒng)為紐帶，實現(xiàn)審批流、支付流、賬務流的實時互通。

最終，以整體預算管理數(shù)字化為起點，為今后業(yè)、票、財、稅、檔一體化打下堅實基礎，幫助財務團隊優(yōu)化職能與結構，真正實現(xiàn)從傳統(tǒng)管理向全面數(shù)字化管理的轉(zhuǎn)型。

隨著良之隆與合思開展合作，企業(yè)的財務費控體系建設取得了顯著成效，吳明芳表示，從2021年11月項目啟動，到同年12月第一批試點上線，再到次年1月全國范圍試點驗收，項目整體進展順利。

在短短三個月內(nèi)，企業(yè)所有費控目標的制定與預算執(zhí)行全部實現(xiàn)了可視化管理；審批流程中，發(fā)票得以自動驗真并自動歸集到發(fā)票池中；利用“合同臺賬”功能，各類型合同執(zhí)行情況一目了然；審批流、支付流、賬務流實現(xiàn)“三流合一”。

預算執(zhí)行相關數(shù)據(jù)的收集和分析效率大幅提升。目前，良之隆集團上下全部以合思的數(shù)據(jù)報表為預算管理數(shù)據(jù)的統(tǒng)一出口，減少了預算數(shù)據(jù)核對時的溝通成本。基于統(tǒng)一的數(shù)據(jù)共識，良之隆采取的反饋、應對舉措也高度統(tǒng)一，達到了通過數(shù)據(jù)共識來指引行為共識的管理效果。

報銷處理時間明顯縮短，原先的手工校驗發(fā)票、核對金額等步驟全部由系統(tǒng)處理完成。過去員工報銷周期普遍在兩周左右，現(xiàn)在已縮減至一周以內(nèi)。吳明芳展望，隨著良之隆與合思合作持續(xù)深入，可進一步引入自動化審批程序，將報銷周期壓縮至以天計算，甚至可能實現(xiàn)一定范圍內(nèi)的實時在線報銷打款。

財務處理效率方面，過去全國單據(jù)依賴手工審批，耗費較多工時處理，引入合思系統(tǒng)后，單據(jù)處理時間顯著縮短。

基于合思系統(tǒng)，良之隆財務團隊在轉(zhuǎn)型優(yōu)化、提升效率方面，也邁開了步伐。在良之隆實施財務核算共享中心的過程中，合思系統(tǒng)發(fā)揮了重要作用?；谪攧蘸怂愎蚕碇行牡慕ㄔO，良之隆財務團隊從全國近70人的隊伍調(diào)整至50人左右，財務編制整體優(yōu)化20%以上。如果按年計費，財務人員的人力成本節(jié)省近百萬。

吳明芳進一步表示，隨著增值稅電子發(fā)票的進一步普及，公司也將考慮引入合思旗下的電子會計檔案管理平臺，將費控管理與檔案管理相結合，建立起業(yè)、財、稅、票、檔一體化的管理模式，為全面“無紙化”做好準備。

雖然財務團隊整體編制得到優(yōu)化，但服務能力卻得到增強。吳明芳表示，此前良之隆采取財務“駐場”模式，全國各級分子公司都派駐了財務人員，處理當?shù)貓箐N、核算以及稅務等工作。

而在引進合思系統(tǒng)后，審批流、支付流、賬務流得以線上打通。公司在武漢總部搭建了財務核算共享中心，全國超過80%以上門店的核算與稅務工作納入到共享中心完成。

基于核算共享中心建立，核算標準化、同質(zhì)化的工作能夠通過規(guī)?；奶幚硖嵘省Ｍ瑫r，共享中心對于統(tǒng)一核算政策執(zhí)行的完整性、有效性，均提供了流程保障。此前，良之隆全國各地門店結賬周期需要延遲5至7天，而現(xiàn)在核算效率提升后，結賬周期已壓縮到3天內(nèi)。

隨著核算等機械性工作被系統(tǒng)取代，財務人員將有更多時間精力去向注重業(yè)財融合服務的財務BP崗位轉(zhuǎn)型。

被“解放”的良之隆財務人員，已將工作重點由核算管理轉(zhuǎn)向經(jīng)營分析與輔助決策；各分子公司的應收、庫存、固定資產(chǎn)管理；核心制度的落地執(zhí)行；門店現(xiàn)場人員培訓；信息化工程輔助實施這五大層面中。

目前，良之隆與合思的合作已啟動6個月，未來隨著電子發(fā)票、電子檔案的普及，雙方合作建設將持續(xù)深入。合思也將利用“無需報銷”解決方案，針對各行各業(yè)不同管理需求，量身打造更多專業(yè)化解決方案，讓更多企業(yè)突破費控管理瓶頸，獲得財務數(shù)字化轉(zhuǎn)型最佳方案。